冰箱比马桶脏？别不信，小心病从口入！

　　冰箱是日常生活中的必备物件，但通常人们却总是忽略冰箱的清洁问题，让“食物的保险箱”，在藏污纳垢中成为了“细菌滋生的温床”。

　　今天家太太「家百科」，来聊一聊“冰箱”。

　　在日常使用中，我们大多数人容易犯三个错误：

　　一.冰箱不常清洗

　　二.没有区分放置

　　三.没有将食物密封包装后放置

　　你是不是也是如此?

　　冰箱的保鲜原理，是依靠低温来减缓细菌的繁殖生长速度。但减缓不等于停止，有些细菌在低温下仍然会慢速繁殖，部分细菌繁殖速度甚至不受低温影响。

　　半生不熟的鸡蛋、没喝完的牛奶、熟肉、鱼虾海鲜、没吃完的奶制品、蛋糕和速冻的包子饺子里都可能滋养着各类细菌，带来健康隐患。

　　据全球卫生理事协会的《家庭卫生报告》，冰箱是家里第二脏的地方(第一是浴室密封胶)，平均每平方厘米有1140万个细菌，远超马桶。

　　生肉和蔬菜里都可能带有大量细菌，它们不仅可以在冰箱环境中继续繁殖，还会污染其他食物，所以在冰箱里存储食物的时候应注意将生的食物和熟的食物分别用储藏盒或储藏袋封好，分区放置。从冰箱里拿出来的食物，一定要做熟再吃，水果要洗净去皮。

　　冰箱长期不清洁就会成为细菌的大本营，并且冷冻层还会结厚厚的冰层，非常不利于食物的存储，所以要定期对冰箱断电，并进行“大扫除”。

　　PS：在冰箱清洁之前，要先断掉电源，将里面的物品全部清理出来再开始。包括将冰箱冷藏室内的搁架、果蔬盒、瓶框，注意这些都是易碎物，可要小心。

　　为冰箱清洁

　　首先是特别容易脏的冰箱隔板清洁。

　　取出隔板后，用洗洁精和醋加温水制作半盆清洗液，去污杀菌，最后用干抹布擦干水分，放回冰箱即可。也可以在干净的隔板用保鲜膜裹上，下次脏了，直接撕掉保鲜膜就ok了。

　　其次是冰箱最容易被忽视的卫生死角密封条。

　　冰箱的密封条上的微生物多达十几种，很容易污染食品。

　　可以把家里的旧牙刷沾上洗洁精，对凹槽进行擦拭，随后用干布擦干。也可以用蘸有清洁剂的厨用纸巾包着筷子、或是蘸有酒精的棉棒进行清洁。还可以买些专门的冰箱除垢剂来清洗。

　　接着需要注意的是排水孔的清洗。

　　排水孔通常都在冷藏室的抽屉上方，记得用勺柄、细棍状物体疏通，如果堵塞严重完全戳不动，可以先倒一些温水进去，把冰融化了再疏通。

　　里面干净了，外面也不能落下，门板清洁也要清洁。

　　很多冰箱门板都贴满了冰箱贴，也有一些是炒菜时飞起的油渍，这些清洁起来倒相对较简单，用海绵或抹布蘸一点洗洁精擦拭几下，再用干布擦干水分即可。

　　为冰箱除冰

　　结霜是冰箱常见的问题，厚厚的冰霜不但让抽屉难以灵活拉动，还影响食物的摆放空间，更重要的是厚厚的霜还会增加耗电量。

　　但在冰箱除冰时千万不可以直接用力敲击，而是应该想办法让冰融化后再行操作。

　　比如断电后让冰箱闲置半天，让其自然融化。也可在冰箱里放置一碗开水，或者拿着电风扇或电吹风对着电冰箱内吹风来“手动”让冰块加速融化。

　　为冰箱消毒

　　冰箱消毒建议每月一次，特别是夏季，更应该经常清理消毒杀菌。

　　可以用酒精消毒，或用肥皂水或3%的漂白粉澄清液擦拭冰箱的内壁，还可以再喷一些含洗必泰或戊二醛、二氧化氯等对人体基本无毒的成分消毒剂杀灭附着在冰箱内壁上的病原微生物。
 

　　看起来是个“大工程”

　　但为了健康着想

　　冰箱的健康隐患不容小觑

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